Lemon and Roses Bundt Cake
Hoy os traigo un bundt cake algo especial , pero es que nuestra anfitriona de este mes para el grupo #BundtBakers ha elegido un tema maravilloso. Sue de Palatable Pastime nos ha dejado como premisas elegir flores , hierbas , frutas de verano como ingrediente para elaborar nuestros bizcochos. Así que como te podrás imaginar, hoy vamos a disfrutar de un jardin de bundts a cual más bonito y delicioso.
Today I bring you a special bundt cake, because our host this month for #BundtBakers has chosen a wonderful theme. Sue of Palatable Pastime proposed us choose flowers, herbs, fruits summer to make our cakes . So as you can imagine, today we will enjoy a garden of Bundts each more beautiful and delicious.
Mi aportación este mes es un jugoso bundt de limón y rosas, con aromas muy frescos que me recuerdan el patio de la casa de mis abuelos, en el que había un limonero enorme del que disfrutamos muchos años y unos rosales de distintos colores que siguen llenando de color y olor la casa.
My contribution this month is a juicy bundt lemon and roses, with very fresh smells that remind me of the garden of my grandparents house, where there was a lemon tree and some roses of different colors that continue to fill color and smell of the house.
Si te encantan los Bundt Cake te animo a unirte a nuestro grupo , mándale un correo a Stacy con la URL de tu blog a esta dirección foodlustpeoplelove@gmail.com .
If you are a food blogger and would like join to us , just send Stacy an e-mail with your blog URl to foodlustpeoplelove@gmail.com
Puedes disfrutar de todos los bundt que horneamos, visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas .
The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here Links are also updated each moth on this home page.
Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente .
Check out what the #BundtBakers this month
Secret Garden #BundtBakers
Basil, Lemon and Elderflower Bundt by Janes Adventure in Dinner
Carrot Bundt Cake with Chamomile and Orange Icing by Pattys Cake
Chocolate and Mint Cake by Baking Yummies
Ginger & Lemon Crackle Courgette Bundt Cake by Baking in Pyjamas
Lavender & Honey Bundt by Living the Gourmet
Lavender & Lemon Bundt Cake by I Love Bundt Cakes
Lavender Almond Bundt by The Queen of Scones
Lavender Lemonade Bundt by All Thats Left Are The Crumbs
Lemon and Rosewater Bundt Cake by Palatable Pastime
Lemon Balm Bundt Cake by Magnolia Days
Lemon Zucchini Bundt with Sugared Pansies by A Day in the Life on the Farm
Mojito Bundt Cakes by Sew You Think You Can Cook
Orange and Honey Bundt Cake by Basic N Delicious
Roses & Lemon Bundt Cake by kidsandchic
Spiced Zucchini Bundt Cake by Making Miracles
Sweet Chocolate Feel the Beet Cake by Faith, Hope, Love, & Luck Survive Despite a Whiskered Accomplice
Vanilla Rose Bundt with Edible Flowers by Our Good Life
Yorkshire Parkin Bundt by Food Lust People Love
Zucchini, Cheddar and Chive Bundt by Cookaholic Wife
Scroll down for recipe in english
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Bundt Cake de limón y rosas
225 gr de mantequilla sin sal
300 gr de azúcar blanco
1-2 cucharadas de zumo de limón / 30 ml
360 gr de harina
4 huevos L
240 ml de buttermilk
10 gr de levadura
½ cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharada de vainilla
ralladura de limón
2 cucharadita de pasta de rosas
petálos de rosas cristalizados
pistachos (opcional)
Precalentar el horno a 180 ºC
Tamizar la harina , el polvo de hornear, el bicarbonatoy mezclar con la ralladura de limón y la sal. Reservar.
Batir la mantequilla junto al azúcar y la pasta de rosas , hasta que la mezcla esté cremosa y blanquecina.
Añadir los huevos uno a uno . Batir a velocidad media
Añadir el zumo de limón y la vainilla.Volver a mezclar a velocidad media.
Añadir los ingredientes tamizados en dos veces alternándolo con el buttermilk hasta que estén totalmente incorporados , a velocidad media. El color de la mezcla tiene que ser uniforme
Engrasar el molde con spray desmoldante. Verter la mezcla y esparcir pistachos picados y algunos pétalos de rosas cristalizados .
Dar unos golpecitos sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire.
Hornear a 180ºC 40/45 minutos o hasta que al pinchar con un palito esté salga totalmente seco.
Decora con pistachos , pétalos de rosas cristalizados y cualquier otra florecilla que tengas por ahí !
recipe in english
Lemon and Roses Bundt Cake
ingredients
225 gr unsalted butter
300 gr white sugar
1-2 tablespoons lemon juice / 30 ml
360 g flour
4 eggs L
240 ml of buttermilk
10 gr yeast
½ teaspoon baking soda
1 tablespoon vanilla
lemon zest
2 tsp paste roses
Crystallized roses
pistachios (optional)
directions
Preheat oven to 180 ° C
Sift flour, baking powder, the bicarbonatoy mix with the lemon zest and salt. Reserve.
Beat the butter and sugar, paste roses, until the mixture is creamy.
Add the eggs one by one. Beat at medium speed
Add the lemon juice and vainilla.Volver mix at medium speed.
Add the sifted ingredients twice alternating with the buttermilk until fully incorporated, at medium speed. The color of the mixture must be uniform
Grease the mold release agent spray. Pour the mixture and sprinkle some chopped pistachios and rose petals crystallized.
Give rapped on the table to remove air bubbles.
Bake at 180 ° C , 40/45 minutes or until prick with a stick is completely dry out.
Hacer bizcochos con flores ha sido un grato descubrimiento, quedan tan bonitos y tan deliciosos.
Si te apetece cristalizar flores, léete el post en el que explicamos la técnica.
Make cakes with flowers has been a great discovery, they are so beautiful and so delicious.
If you like crystallize flowers, read the post where we explained this technique
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Besos mil !!
Rocio
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