Hola, traemos una de esas recetas riquísimas con lentejas, para salir de las convencionales lentejas estofadas y que también están muy ricas.
Es una receta de legumbres sencilla y que espero que os guste.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
234
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes lentejas estofadas con beicon caseras
250 gramos de lentejas pardinas
200 gramos de bacon
1 tomate natural
1 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Aceite
Pimentón dulce de la vera
1 hoja de laurel
Agua para cubrir unos 800 gramos
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de lentejas?
Cómo hacer la receta de lentejas estofadas paso a paso
Lo primero que vamos a realizar, en la base de nuestra olla echamos el aceite y vamos a hacer el sofrito, ponemos la cebolla, el pimiento verde, el tomate, la zanahoria y dejamos rehogar todo junto.
Ahora echamos un poquito de pimentón. Hacemos un machado de ajo y perejil, y lo echamos en la olla y removemos un poco.
Cuando esté rehogado todo, echamos el beicon y refreímos bien.
Echamos las lentejas, el agua hasta cubrirlas, las hojas de laurel y cerramos la olla, programamos 20 minutos, contamos ese tiempo desde que nuestra olla empieza con el vapor.
Pasado el tiempo, ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta de lentejas caseras hechas con bacon, servir y disfruta.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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