Vamos a ver qué necesitaremos para preparar este delicioso plato.
MACARRONES CON POLLO Y CALABACÍN
Ingredientes, para 3 personas:300 gr. de macarrones
200 ml de crema de leche (yo uso una de avena y sin materia grasa)
1 calabacin
1 pechuga de pollo
Ponemos en un cazo agua a hervir y ponemos sal, cuando el agua rompa a hervir incorporamos la pasta, y la dejamos cocer según el tiempo que indique el fabricante.
Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños, la salamos y la rehogamos en la sartén, que quede bien doradita.
Pelamos y cortamos en trocitos pequeños el calabacín y lo sofreímos en la misma sartén que hemos rehogado el pollo.
Cuando el calabacín esté listo, volvemos a incorporar el pollo que habíamos reservado anteriormente, e incorporamos la crema de leche (nosotros usamos mucho una marca que dispone de una crema ligera elaborada a base de avena integral, que le da un toque mucho más sano y más libre de grasa y el sabor es delicioso).
La dejamos cocinar un poquito y cuando tengamos la pasta lista la vertemos en la sartén junto con el resto de ingredientes y removemos bien para mezclar todos los sabores.
Si os apetece podéis espolvorear un poco de queso rallado.
Y ya tenemos listo este plato de macarrones con pollo y calabacín que os dejará boquiabiertos, y contadme!
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