Esta receta de melón de Galia, con vino dulce, es un clásico en casa, pero esta ocasión he optado por sustituir el vino dulce por vermut y azúcar, también quedó riquísimo.
Ingredientes (2 personas):
1 melón de Galia maduro
Vermut rojo
3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar.
Cortamos una rodaja del melón en la parte del rabillo, pero tan finita que solo le quitemos la piel.
Con un quita corazones de manzanas haremos dos agujeros en esa rodajita que hemos cortado para usarla después de tapadera y meterle dos pajitas de esas que usamos para tomar zumos y refrescos.
Con un saca bolitas vaciaremos el melón, desechando las semillas (yo aproveche para sembrar unas pocas semillas), colocamos las bolitas de melón en un recipiente apto para triturarlo con la batidora, trituramos.
Colocamos este líquido en el interior del melón y terminamos de rellenar con el vermut.
Reservamos en la nevera, servimos muy frio con dos pajitas.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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