MERCAT DE MERCATS

Mercat de Mercats , la fiesta del producto y la gastronomía de Barcelona vuelve este año con más productos, más consejos y más propuestas. Del 21 al 23 de Octubre participarán 36 paradas de los mercados municipales de Barcelona , 24 productores de proximidad, 12 bodegas de vinos y cavas de Cataluña y 13 restaurantes de la ciudad. Además 24 chefs ofrecerán sus ponencias.



Para presentarnos este programa, el pasado fin de semana, un grupo de gastrobloguers asistimos a un tast a ciegas de aceite de oliva impartido por Martí Terés de la empresa productora de aceite de oliva virgen OLEUM FLUMEN, Ana Maria Garcia de la tienda OLISOLIVA.COM y Pere Carrió chef de el restaurante GAT BLAU.





Con la degustación de 2 tapas fantásticas donde el aceite de oliva virgen era el total protagonista, elaboradas por Pere chef del restaurante GAT BLAU ,con una carta basada en el producto de calidad y proximidad.Finalmente un juego para los participantes en este tast, La propuesta de escribir una receta en formato tapa con el aceite de oliva virgen como elemento destacado y con un máximo de 5 elementos de una lista de 27 ingredientes singulares en poco mas de 5 minutos, La tapa bloguer ganadora la de Oscar del blog DECUINA.NET y la podréis probar el sábado 22 en el Aula de tast

Hem vegut oli! de 13.30 a 14.30

Os dejo el link para que podáis ver todo el programa completo y la info de Mercat de Mercats y me voy a ver que se cuece en esta fiesta del producto y la gastronomía de Barcelona.