Hola, hoy os traemos una dulce y sencilla receta de mermelada de tomate fácil. Os recomendamos que la hagáis está ¡riquísima! Ideal para acompañar multitud de recetas o simplemente para acompañar de un queso blanco, está de vicio ¡probarla! Y repetiréis seguro.
Espero que os guste nuestra receta o te puede gustar esta otra mermelada de mora.
Detalles de la Receta
Raciones
1
Preparación
5M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
95
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer mermelada de tomate en Thermomix ®
1 kilogramo de tomate
Medio zumo de un limón
650 gramos de azúcar
1 cucharadita de canela
¿Qué ingredientes necesito para preparar mermelada casera?
Cómo hacer la receta de mermelada de tomate paso a paso
Comenzamos en el vaso echando todos los ingredientes el zumo del limón, el azúcar, la cucharadita de canela, los tomates (nosotros los hemos pelado, pero si queréis podéis dejarlo con la piel y partimos por la mitad, le quitamos también la parte dura). Lo echamos todo al vaso y programamos 4 segundos a velocidad 4.
A continuación programamos de nuevo 40 minutos, velocidad 3 a 100 grados de temperatura, sin cubilete y le ponemos el cestillo en el vocal para no salpicar. Si al terminar vemos que está muy líquida, pondremos 10 minutos más a velocidad 2, temperatura varoma.
Echamos en botes de cristal con mucho cuidado de no quemarnos y le damos la vuelta para hacerles el vacío, así nos durará mucho más tiempo la mermelada.
Ya tenemos preparado nuestra deliciosa mermelada de tomate casera, lista para tomar y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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