Mi primer brownie

Ostras mira que es sencillo hacer este pastelito, que además se originó por error de un cocinero que se le olvidó poner levadura a la masa, nunca me hubiera imaginado que fuese tan sencillo!!

Hace unos días fue el santo de mi trastito y quería hacerle algo distinto al bizcocho de zanahoria que últimamente le hago, así que me metí en Pinterest y encontré una receta supersencillita de A República, para hacer brownies

*Aquí os dejo la receta:

120 gr. de chocolate para fundir
mezclado con 220 gr. de mantequilla
4 huevos a temperatura ambiente, yo he separado las yemas de las claras y Jordi las ha puesto a punto de nieve
220 gr. de azúcar
70 gr. de harina
nueces (entre 10 y 15 a trocitos)
ya veís que no lleva mucha cosa, pero queda riquísimo!!

*Elaboración:

Precalentar el horno a 200º C.

Mezclar en un cuenco la harina tamizada, el azúcar y los huevos

Mientras yo tamizaba la harina y engrasaba el molde, Jordi fundió el chocolate con la mantequilla; y por último se mezcla todo. Cuando ya estaba todo ligado le fui echando las nueces a trocitos para encontrar tropezones y luego al horno, cuando veas que ya está crujiente la parte de arriba y tierna la central, se saca y a esperar que se enfrie y luego a devoraaaar...

Me gustó mucho como me quedó, en la foto queda un churrillo, a ver si hago uno en estos días y le hago una buena foto!!
también hice el de zanahoria, pero esta vez me quedó pachín pachan no subió nada, pobrecillo pero también se dejaba comer!! jajaja, cuando hay hambreeee... y mi gente que son muy agradecidos, jajaja!!


Fuentes: Pinterest: A República, Misspink ilustración