Mix de quesos y jamón

Como a la mujer le encanta el queso, en esta ocasión he optado por combinar 4 tipos de queso diferentes y para no aburrir mi paladar con tanto queso, los combine con unos trocitos de jamón.

Ingredientes (2 personas):

8 rebanadas grandecitas de pan

2 lonchas de queso fresco salado

2 lonchas de queso de oveja curado

2 lonchas de que queso de oveja y vaca semi

4 porciones de quesitos

2-3 lonchas gruesas de jamón salado

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Comenzamos por preparar la salsa con la cual untaremos el pan.

Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva y sal, al gusto y trituramos.

Untamos una de las caras de todas las rebanadas con esta salsa que acabamos de preparar.

Troceamos en tres partes cada rebanada y las repartimos entre dos platos.

Cortamos el jamón a daditos y lo repartimos en el trozo central de cada rebanada (véase la foto).

Quitamos las cortezas a las lonchas de queso y las repartimos sobre las rebanadas a ambos lados del jamón.

Los quesitos los cortamos en dos longitudinalmente y los colocamos también a ambos lados del jamón de las dos rebanadas que nos restan.

Servir y comer.