¡ Ojalá te enamores !

"...No te enamores de una mujer que lee, de una mujer que siente demasiado, de una mujer que escribe... No te enamores de una mujer culta, maga, delirante, loca. No te enamores de una mujer que piensa, que sabe lo que sabe y además sabe volar; una mujer segura de sí misma. No te enamores de una mujer que se ríe o llora haciendo el amor, que sabe convertir en espíritu su carne; y mucho menos d ...

Pues queriendo y no, se nos fue el año...Ojalá hayan cumplido sus propósitos, porque yo no (jojojo) La verdad es que soy más de objetivos que, pudieran parecer lo mismo, pero no. Al menos no para mí en estos casos que tiran más a "deseos" o ¿ustedes qué piensan? Un propósito puede definir o determinar por qué haces lo que haces y qué te comprometes a hacer; en cambio, un objetivo, es par ...

Ésta tarta de rosas la preparé para el cumpleaños de mi madre, que ya ha cumplido 86 Septiembres y está estupendamente, ojalá que siga muchos más así. Ha sido una tarta muy entretenida en cuanto a la decoración, ya que preparé las hojas de chocolate un día, la crema de mantequilla otro, a parte del bizcocho, la trufa…. En fin, que si nos paramos un poquito a querer adornar nuestras tartas el ...

Algo no iba bien. Y no se trataba solo del cansancio acumulado tras varios días de viaje de regreso a casa. El ascenso por la colina la había dejado un poco sin aliento, pero no lo suficiente como para provocarle alucinaciones. Si algo la caracterizaba era su capacidad saber cuando algo había cambiado de sitio, o de forma. De fijarse en los pequeños detalles y inferir qué situación los había provo ...

Este pastel de pollo con masa de levadura, se convirtió en uno de los platos preferidos de mi  familia. Es increíble cómo pasa como una película todo lo vivido en mi casa cuando era mas chica. Ya les he contado en otras recetas que en casa eramos muchos y mi abuela y mamá cuando cocinaban aprovechaban  todo!!! En ese momento para mi eran recetas nuevas, disfrutar de los tallarines que habían sobra ...

Pastel de Chocolate y Mahonesa con Nata y Nueces. Especial para Cafeterías Se que esta semana he publicado un pelín tarde, pero tiene su explicación… intenté preparar una receta de brioche, pero no me salieron como a mi me gusta, así que, los descarté y me puse a pensar en alguna receta todo terreno para preparar aprovechando los días libres por halloween. La receta de esta semana tiene dos ...

CAL 141,5 · HC 1,3 · PR 13,4 · GR 9,8 [100 G] Ay el txangurro. Cuando pienso en txangurro pienso en esas celebraciones, y en especial en las navidades, en casa de mis padres, cuando aún estaban casados [hará 20 años de eso] y mi padre trabajaba en una lonja de pescados y comíamos mucho marisco a punto de pasarse porque se lo regalaban. El marisco era el invitado estrella de toda celebración ranci ...

¡Muy buenas, gastrolovers! Me encantan las ferias de alimentación e intento ir a todas las que puedo. Se conocen muchos productos nuevos presentados directamente por los productores o empresarios, se pueden cerrar colaboraciones y negocios, probar delicias preparadas por los mejores chefs, asistir a conferencias y conocer a mucha gente nueva así cómo las últimas tendencias nacionales e internacoin ...

Los que me seguís en Instagram habitualmente sabéis que ultimamente he ido un par de veces a La Taula de Yoom, un restaurante coreano aquí en Valencia que me encanta ¡Nunca había probado la comida coreana y es una autentica delicia! Y el plato que más me gustó, sin duda fue el Bulgogi o salteado coreano de ternera picante Por eso, cuando este mes Elena de Miss Pimienta me comento que los ingredien ...

Estamos en época de buñuelos y no podía faltar mi aportación para que no dejéis de hacerlos tanto para Fallas como para Semana Santa, ya que es típico elaborar este dulce tan tradicional en estas épocas. Como me encanta además la calabaza, ya lo sabréis por las distintas recetas que os he enseñado ya, se me ocurrió hacer estos maravillosos buñuelos. Os los recomiendo ya que son sencillísimos de ha ...