1taza de leche
115grs de mantequilla
1taza azúcar
1cdita vainilla,canela,ralladura de naranja,gotas esencia de almendras o media cdita semillas de anís
un cuarto taza de agua tibia
2cdas levadura instantánea o seca
2huevos grandes
5tazas y media de harina
1cda polvo de hornear
media cdita de sal
En una olla colocar leche,mantequilla,azúcar y vainilla dejar entibiar no hervir,mientras colocar la levadura en el agua tibia dejar hasta formar una espuma,ya lista coloque en el tazón de la batidora bata agregar los huevos,en la harina mezclar el polvo de hornear y sal alternar junto con la leche ya tibia,con la masa lista cambiar el aspa de la batidora por el gancho amasar 5min o 12min a mano,colocar la masa en un tazón aceitado cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen en un lugar tibio, ya lista coloque en una superficie rociada con harina amase un poco,dividir en bolitas y colocar en una bandeja engrasada,cubrir con plástico de cocina y dejar duplicar su volumen,pasado el tiempo colocamos en el horno precalentado a 350grados f por 25min o al dorar ligeramente.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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