Con esta receta cumplo el reto de una elaboración con 3 ingredientes o menos. Cuando me planteé los retos de este año 2017 nunca maginé que éste iba a ser el que más me iba a costar. Pensaba que el que más me iba a costar iba a ser el reto de elaborar una receta inspirada en un en la película o libro. Sin embargo, no ha sido así. El reto de 3 ingredientes o menos me ha costado bastante porque aunque encontraba y elaboraba recetas que predicaban ser con tres ingredientes, finalmente, con la decoración me pasaba siempre de los 3.
Finalmente con estos pastelitos de coco, son 3 y sólo 3 ingredientes:
300 grs de azúcar
300 grs de coco
4 huevos
Preparación:
Mezclamos el azúcar con el coco.
Batimos los 4 huevos y Los mezclamos con el azúcar y coco hasta conseguir una masa pastosa.
Poner la mezcla en el molde que vayamos a utilizar. Yo he utilizado flaneras.
Introducimos en el horno entre 180ºC – 200ºC unos 10-15 minutos hasta que estén doraditos y retiramos.
Dejamos enfríar y ¡a comer!
¡¡¡Que se os haga la boca chocolate!!!
Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
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