5 patates grans
5 dents d"all
mantega
sal i pebre
300grms de bolets (al que us agradin més)
100 grms bacon fumat
100 grms pernil serrano
Preparació:
Pelem, tallem i bullim les patates amb un pessic de sal i 3 dents d"alls també pelats.
Un cop bullit ho xafem tot afegint una mica de mantega. Estenen la massa de patata en un motlle de pirex o silicona.
Posem a la paella els bolets amb oli i 2 alls (en aquest cas no cal pelar-los ja que després els retirarem) sal i pebre. Quan ja s"hagin begut l"aigua afegim el bacon i el pernil serrano en tacos i els hi donem unes quantes voltes i barregem bé amb els bolets.
Posem la barreja a sobre del puré de patates i ja està. Es pot acompenjar de una mica de salsa de tomàquet fregit.
Fuente: este post proviene de Blog de piguetes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: