Pechugas de pollo rellenas (2)

Ingredientes para 4 comensales

Pechugas de pollo 1/2 kg. paté de foie-gras 1 unidad

Pedirle al pollero que haga las pechugas filetes como para libros, sazonar y poner en el centro un poco de foie, a ser posible de calidad, enrollar y cubrir con papel albal como si fueran caramelos. Con el horno previamente caliente introducir los paquetitos y hornear durante 15-20 minutos. Sacar con cuidado y retirar el envoltorio de papel. Servir con ensalada
Fuente: Gema