2cdas de aceite
500grs de carne molida extra fina
1taza cebolla picada fina
media taza de chile dulce picado fino
2cditas ajo triturado
1cda de achiote
500grs papas peladas y picadas en cuadritos
2tazas de agua
taza y media de rábano pelado y picado en cuadritos
2cdas salsa inglesa
1cdita de sal
media cdita de pimienta
media taza de culantro picado
En una olla caliente colocamos el aceite y la carne molida dejar dorar soltar bien ya lista agregar la cebolla,chile dulce y ajo triturado cocinar 5min,luego coloque el achiote,papa picada y el agua dejar cocinar hasta suavizar la papa,ya listo colocar la sal,pimienta y el rábano picado mezclar agregar el culantro picado revolver y servir con tortillas de maíz.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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