Hola de nuevo, hoy vamos a preparar un plato clásico con pollo, que queda bastante bien y es muy sencillo de preparar,
La receta de pollo en salsa la podemos acompañarlo de una ensalada o unas patatas fritas, venga apuntaros esta receta en vuestro recetario y a disfrutar con unos “barquitos” de pan ¡Te vas a resistir!.
Espero que te guste la receta.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
215
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes pollo con salsa tradicional en Thermomix ®
925 gramos de pollo troceado
250 gramos de cerveza
195 gramos de agua
210 gramos de cebolla
90 gramos de tomate natural
140 gramos de pimiento rojo
30 gramos de aceite de oliva
3 dientes de ajo
Manojo de perejil
Sal
¿Qué ingredientes necesito para prearar el pollo?
Cómo hacer la receta casera de pollo en salsa fácil paso a paso
Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y programamos para picar 6 segundos a velocidad 5.
A continuación echamos el aceite y sofreímos, para ello ponemos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
Apartamos y reservamos el sofrito escurriéndolo en el cestillo.
Ahora, sin lavar el vaso ponemos la mariposa, añadimos la sal al gusto, al pollo y lo introducimos en el vaso con 75 gramos de aceite, programamos durante 15 minutos, temperatura de 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
A los 5 minutos echaremos el manchacho de ajo y perejil, por el hueco del vocal.
Cuando finalice el tiempo añadimos la cerveza, el agua, el sofrito escurriendo (que teníamos apartado), la sal al gusto y programamos de nuevo 15 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
Pasado el tiempo tenemos nuestra deliciosa receta de pollo tradicional en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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