El pollo deshuesado lo hemos comprado en nuestra carnicería, pero si no tienes mucho tiempo para cocinar en Navidades y no quieres complicarte la vida, puedes encargarlo relleno y hacerle una salsa como
Para acompañar a este fabuloso pollo relleno, hemos preparado unas patatas deluxe como las de Mc Donalds, que ya publicamos hace un tiempo en el blog (pinchad en el enlace para ver las receta), y una sencilla ensalada de naranja, aguacate y kumaco regada con un excelente AOVE Picual que le da un sabor ¡¡mmmm!!.
Y para maridarlo, la mejor opción es con nuestras queridas cruzcampo especial navidad, una cerveza creada por el maestro cervecero Miguel Jiménez (se llama y apellida igual que mi hermano jejejej) y producida y envasada en mi Jaén, por lo que podéis entender porque le tenemos tanto cariño y porque nos acompaña durante las celebraciones de Navidad.
¡¡Felices fiestas a todos!! Brindemos por la salud :)
VER RECETA COMPLETA EN FUENTE ORIGINAL (enlace de abajo)
Fuente: este post proviene de Gastro Andalusi, donde puedes consultar el contenido original.
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