Polvo de cebolla

Recolectar todas la pieles de cebolla y rabos que se acumulen hasta tener al menos medio kilo, guardándolos en el congelador.
Distribuir en una bandeja de horno de forma que no queden sobrepuestos.

Hornear a 50º C durante 3 horas.

Apagar horno y dejar enfriar bien.

Moler en una licuadora bien seca hasta obtener un polvo fino.

Se puede agregar a caldos y recetas como saborizante de cebolla

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Creado: 12/06/2020 13:06

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