175gr de mantequilla
1taza de azúcar
1cdita ralladura de limón
1cdita de vainilla o escencia de limón
3huevos
3tazas de harina
1cdita y media polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un octavo cdita de sal
un cuarto taza de ron
un cuarto taza de jugo de limón
En el tazón de la batidora colocamos la mantequilla y azúcar batir 10minutos luego agregar la ralladura de limón y vainilla batir 3min más,agregar los huevos uno a uno batir a incorpora,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato y sal alternar lo cernido junto con el ron,jugo de limón,con la pasta lista verter a un molde de chimenea grande bien engrasado y enharinado hornear a 350grados f por 35 a 40minutos introducir un palillo salga limpio ya listo dejar enfriar y desmoldar.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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