Ingredientes
Queso curado( el que más os guste)
Aceite de oliva virgen extra
Romero
Poco tengo que decir de como preparar este manjar.
Se corta el queso como más os guste, lo metemos en un tarro de cristal o de barro cubrimos de aceite y le ponemos unas ramas de romero fresco.
En 45 días lo tenemos listo aunque lo mejor es dejarlo 90 y estará espectacular.
Es una buena manera de conservar el queso ,sobre todo cuando se nos ha quedado un trozo un poco duro lo metemos en aceite y cuando lo saquemos estará buenísimo otra vez.
Yo hoy le he puesto romero ,pero le podéis poner lo que más os guste, guindillas, tomillo , eneldo......
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