2huevos grandes
3cdas de azúcar
1taza de leche
1taza de harina
1cdita de vainilla
un octavo cdita de sal
media cdita de canela (opcional)
En un tazón colocar los huevos,azúcar,leche mezclar bien luego agregar harina revolver bien agregar la vainilla y sal mezclar muy bien hasta no ver grumos ya lista colocar en un plato extendido,en una sartén con aceite colocar el molde para resistencias dejar que se caliente ,ya listo colocar el molde fuera del aceite escurri exceso de aceite y de inmediato colocar el molde en la pasta que este no se cubra por completo el molde regresar al aceite caliente dejar hasta no ver burbujear y se vea ligeramente dorar ya listo despegar del molde y colocar sobre un plato con azúcar,así formar las resistencias rinde 40 resistentes aproximadamente.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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