Rollitos rellenos con forma de rejilla

Fuente Rollitos rellenos con forma de rejilla

Deliciosos rollitos rellenos, el aperitivo ideal

Hoy vamos a preparar unos rollitos rellenos deliciosos que por fuera tienen forma de rejilla.

Es un aperitivo muy fácil que se hace en poco tiempo. Cuando los sirves en el plato lucen de maravilla, parecen muy elaborados y sin embargo son muy sencillos. Tus invitados o familia quedarán gratamente impresionados con este aperitivo.


Imprimir

Rollitos rellenos con forma de rejilla

Hola amigos, soy Svieta y hoy vamos a preparar un delicioso aperitivo en forma de rollitos y con un relleno cremoso y muy rico
Plato Aperitivo

Tiempo de preparación 12 minutos

Tiempo de cocción 18 minutos

Tiempo total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

200 ml de kefir

1 huevo

60 g de harina de trigo

1 cdta. de azúcar

1/4 cdta. de bicarbonato sódico

200 g de palitos de cangrejo

3 huevos cocidos

6-8 hojas de cebollino

sal al gusto

2-3 cds. de mayonesa

Elaboración paso a paso

En un recipiente añadimos kéfir. Si no tienes kefir lo puedes sustituir con yogur un poco diluido en agua, un yogur natural sin sabor

Cascamos un huevo

Añadimos una pizca de sal, una cucharadita de azúcar y removemos muy bien.

Tamizamos la harina. harina de trigo normal, la común, de todo uso

Añadimos un cuarto de cucharadita de bicarbonato sódico y mezclamos todo muy bien

Añadimos un chorrito de aceite y removemos

Ponemos la sartén a fuego medio y la untamos con un poco de aceite

Ponemos la masa en un biberón o en una botella de plástico con un agujero y hacemos las crepes en forma de rejilla cocinandolos a fuego medio

Una vez se haya dorado por un lado, le damos la vuelta

Picamos finamente los palitos de cangrejo y los huevos cocidos

Picamos finamente el cebollino.

Añadimos una pizca de sal y mayonesa al gusto.

Cogemos un crepe. Ponemos una hojita de lechuga por encima con un poquito de relleno como una cucharada y lo envolvemos. te recomiendo utilizar una lechuga de hoja tierna tipo Batavia yo estoy utilizando lechuga romana, pero no es la más adecuada para esta receta.

Con estas cantidades salen 8 deliciosos rollitos

Para que te resulte más sencillo hacer esta receta he preparado este vídeo con tres aperitivos muy ricos, si te interesa ver solamente estos rollitos ve directamente al minuto 04:37

Apuntes sobre la receta de rollitos rellenos en foma de rejilla

Como habéis visto estos rollitos quedan impresionantes y parecen muy elaborados, Quedan muy bien en el plato y estoy segura de que van a gustar mucho a quien los pruebe.

Recomiendo comerlos con las manos paara evitar que se deshagan, con las manos se disfrutan mucho más.

Los ingredientes que hemos utilizado aportan una mezcla de sabores que resultan muy ricos, la frescura de la lechuga, los palitos de cangrejo junto con el huevo cocido muy suave también, tienen un toque maravilloso.

Si no tienes kefir lo puedes sustituir con yogur un poco diluido en agua, un yogur natural sin sabor ni azúcar.

En el vídeo te muestro 3 recetas diferentes de pastel frío de zanahoria y zhulien, aparte de estos tres aperitivos tengo tmabién un aperitivo de queso para untar casero y muy fácil.

Si te gustan las recetas sencillas y ricas no olvides suscribirte a Mi canal de Youtube, también puedes seguirme en Instagram y etiquetarme para que vea como te quedan mis recetas si las quieres compartir conmigo.

Contadme en los comentarios que os ha parecido la receta y nos vemos muy pronto amigos

Fuente Rollitos rellenos con forma de rejilla