Salsa boloñesa

Recuerdo que a mamá le dió un dia por hacer esta salsa a su manera
Cuando llegué a casa la encontré con Soraya y Noemy cortando las verduras
A la vez apuntaban los ingredientes y cantidades
La primera no fué lo esperado, pero dandole unos pequeños toques....
Resultó esta salsa





Creo que esta es de esas salsas que gusta a todo el mundo
Tod@s la hacemos poco más o menos igual
Siempre está buenisima, es muy sencilla y nos vale para varias recetas
Y por supuesto ni comparación con las compradas



Ingredientes

Carne picada mitad y mitad

Pimiento rojo

Pimiento verde

Zanahorias

Cebolla

Salsa de Tomate

Sal

Pimienta negra molida

Guindilla

Aceite











Preparación

Picar en cuadraditos pequeños toda la verdura

Calentar un poco de aceite

Pochar las verduras, salpimentarlas

Salpimentar la carne

Cuando estén pochadas las verduras añadir la carne

Picar la guindilla y añadirla

Revolver, mezclar y dejar que se haga la carne

Cuando esté, agregar la salsa de tomate

Mezclar bien

Dejar hacerse unos minutos



Comentariu

Ya os comenté alguna vez, que mis hijas, desde que tenian 3 o 4 años nos ayudaban en la cocina
Por supuesto, siempre bajo nuestra atenta vigilancia
Siempre les gustó cocinar, debe de irnos en la sangre

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!