Receta original. Salsa original. Ideal para pudins y postres con un toque especial.
Los ingredientes que te dejo es para hacer un poca cantidad, lo suficiente para tus postres. Si necesitas más cantidad aumenta cantidades proporcionalmente y tiempos
Ingredientes
100ml de zumo de naranja
50gr azúcar
Pon en un molde apto micro, (silicona no) el azúcar alcanza mucha temperatura.
Pon los dos ingredientes y remueve 3 min 800w
remueve y vuelve a poner 3 min 800w
vuelve a remover, mira la consistencia, y ya añade más intervalos según veas.
Recomendaciones: cuando se enfría coge más consistencia, por lo que si te has pasado de tiempo se solidificará.
Si es así y la necesitas líquida añádele un poco de agua, un minuto al micro y ya la tienes líquida.
Y listo!!!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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