Salsa de remolachas para acompañar carnes frias

Ingredientes para None comensales

Remolachas,Ajo,Aceite,sal

​Hola ! Esta salsa la hacia mi abuela y jamas la he visto en ningún recetario, ahora quiero compartirla con ustedes. Es exquisita para acompañar carnes frías, peceto, colita de cuadril etc, cortadas en rodajas finas.
1 Kg de remolachas hervirlas y una vez cocidas pelarlas y cortarlas en cubos
1 ajo picado ( si les gusta mas intenso el sabor pueden colocar mas ajos )
4 cucharadas de aceite de girasol
Sal a gusto
Colocar todos los ingredientes en un bols profundo y con la minipimer triturar hasta que tome consistencia cremosa, también se puede hacer en licuadora.
Espero les guste !!!!! 


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