750grs uvas rojas sin semillas y picadas
1taza de agua
media taza vino blanco
30grs de mantequilla
un cuarto taza de azúcar
pizca de sal y pimienta
En un olla colocar las uvas y agua presionar con un tenedor,dejar a calor bajo hasta reducir el líquido, ya listo agregar el vino,mantequilla,azúcar y sal dejar hervir,luego pasar todo a una licuadora volver a la olla y dejar hervir,probar sal y pimienta,aparte del calor y servir,ideal para acompañar res,pollo o cerdo.
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