Salsa de yogur ligera




Buscando aliños distintos para las ensaladas, me encontré con esta salsa de yogur.

En la página oficial de una marca de yogures venía esta receta, la cual he modificado porque al probarla la encontré un pelín "sosa", así que la receta que os dejo es mi versión particular.

Es una salsa ligera porque he usado yogur desnatado,así que nos dará un poquito de menos remordimiento a la hora de usarla.

INGREDIENTES:

1 yogur natural desnatado

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de mayonesa (puede ser light)

2 cucharadas de aceite de oliva

zumo de medio limón

1/2 cucharadita de sal (o algo mas si la notáis sosa)

1/4 de cucharadita de pimienta

Unas hojitas de perejil picado

PREPARACIÓN:

Cortamos el ajo muy pequeñito y lo machacamos con la sal en un mortero, hasta hacerlo una pasta. Añadimos el resto de los ingredientes (menos el perejil) y mezclamos bien.

Por último añadimos el perejil picado y removemos.

Machacamos el ajo picado y la sal en el mortero.



Agregamos el resto de los ingredientes menos el perejil. Mezclamos.


Y por último añadimos el perejil.


Una salsa ligera y sabrosa yo la he usado en una ensalada, pero para carnes o pescado viene bien.


O para acompañar untada en tostadas...que rica!







Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Entrantes

Recomendamos

Relacionado

Primeros

Seguro que cuando pensamos en guarniciones, se nos viene a la cabeza la patata. Este alimento tan sencillo y humilde pero que da mucho juego en la cocina. Uno de mis platos preferidos y el de mi familia es las patatas fritas con huevo. Todo un clásico que hemos versionado cocinando las patatas en una salsa que le da un sabor único. Tal cual están buenísimas, pero como guarnición de una carne o de ...

general rellenos coberturas y salsas

Hoy os traigo una deliciosa salsa de yogur que se hace en un minuto y es ideal para acompañar carnes, pescados, ensaladas y todo lo que se os ocurra. Un comodín ideal que además se hace con ingredientes de los que siempre tenemos en la nevera. ¡Probarla y veréis qué rica! INGREDIENTES - 1 yogur natural sin azúcar - Ajo en polvo - Perejil fresco o seco - Pimienta negra molida - 2 cucha ...

Básicas Económicas Entrantes ...

Salsa de yogur para ensaladas Salsa de yogur para ensaladas ,historia: Esta receta de salsa de yogur para ensaladas, es para sustituir los aliños tradicionales con aceite y vinagre, aunque reconozco que ya está bastante integrada en el mundillo culinario. Se trata de una salsa con una acidez notable, ya que lleva una buena cantidad de zumo de limón, pero luego al ponerla en la ensalada queda muy d ...

Carnes y Aves filete filete de pollo ...

Hoy os traigo una recta económica y súper fácil de hacer: unos filetes de pollo en salsa. Es una comida muy sana y con un sabor delicioso, ideal para comidas y cenas familiares, un plato que gustará tanto a mayores como a pequeños. Os animo a que la preparéis ya que es una forma distinta de hacer unos simples filetes de pollo. Si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto ...

salsas recetas con yogur griego salsa de yogur griego ...

Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dippear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta...el griego :) Ingredientes 1 yogur griego 1 pepino Eneldo fresco Medio diente de ajo estripado Sal Pimienta molida 4 Cucharadas de ...

Consejos Recetas saladas Dipeo saludable ...

Estoy haciendo otra receta pero tengo que parar un momento en pleno apogeo y contaros un secreto… suelo hacer salsas ligeras para acompañar y esta salsa ligera de dipeo saludable bien merece un post particular. Aunque sea rápido!! Cuando hacemos algún dipeo saludable, bien sea con crudités, o con otros sándwiches más elaborados, lo que marcará la diferencia serán las salsas que empleemos y t ...

Carnes

Encontré muy interesante ésta receta, fácil de hacer, creo se puede reemplazar la ternera por otra que te apetezca, feliz díia:) Filetes de ternera con salsa de yogur Receta light de Filetes de Ternera al cilantro, con berenjenas y salsa de yogur. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de semillas de mostaza negra 2 dientes de ajo 2 berenjenas en dados 2 cebollas coloradas cortad ...

authentic falafel recipe best falafel best falafel recipe ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos un delicioso falafel con una sorprendente salsa de yogur que combinados hacen un plato realmente exótico, abriendo el paladar a una comida típica de oriente medio. Ingredientes para hacer el falafel: - 300 gr garbanzos ecológicos - 100 gr de harina de garbanzo - 1/2 cebolla dulce - una cucharada de perejil - una cucharada de cilantro - una cucha ...

Segundos

Esta es una receta básica de una salsa riquísima. Es una salsa muy conocida, aunque para ser honesta yo no sabía que esta salsa que habitualmente hago en casa se llamaba salsa española.. pero mira, todos los días se aprende algo. El caso es que encontré la receta aqui y cuando la leí me dije a mi misma..."pero si esta salsa estamos hartos de hacerla en casa" He variado ligeramente la r ...