Conócelo a fondo:
Calixa Blend
Varietales:
60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Cabernet.
Crianza:
Barrica de roble francés
Región:
Valle de Guadalupe, Baja California, México
Vista:
Vino de gran fuerza cromática, con generosa capa, de tonalidad azulada y un color cereza intenso.
Nariz:
Franco, muy perfumado y de aromas principalmente frutales. Sobresalen los frutos rojos y silvestres, sobretodo moras, grosellas y frambuesas maduras; además de pimienta negra, vainilla, regaliz, cacao, flores de malva y jara junto con notas de roble de fondo.
Boca:
Bien estructurado, con un ataque suave. Es un vino seco, de acidez refrescante, con un alcohol cálido y taninos elegantes, cuerpo sedoso. El aroma en boca está realzado por los frutos silvestres, la pimienta negra, la vainilla, la jara y el regaliz negro. Es un vino de gran persistencia y con un bouquet finamente proyectado.
Maridaje sugerido:
Cortes de carne, pescados obscuros o grasos idealmente a la parrilla o a las brasas, estofados o guisados de res, tapeo español.
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