Showcooking Jordi Cruz, video recetas

El pasado noviembre tal y como os conté asistí a un showcooking con Jordi Cruz, esta noche trasteando he encontrado los vídeos de ese día en youtube con cada una de las recetas.
Como me apetece tenerlos por si me animo a hacer algo remotamente similar los dejo por aquí.
Podéis acceder a cada uno pinchando en el nombre de cada receta.
Taco de maíz y foie gras con helado de mole



Risotto



Tartar de calamar a la Romana con cítricos



Gnocchi Parmesana con setas salteadas y trufa



Steak Tartar



Carnes de pato asadas y guisadas con foie gras al vapor de setas



Cuajadas al momento con rocas de chocolate



Pantera rosa deconstruida



Sorbete de mojito


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