Ingredientes:
- 1 muslo de pollo.
- 150 gramos de carne de ternera.
- 1 zanahoria.
- 1 patata.
- 1 puerro.
- ¼ de calabacín.
- 150 gramos de jamón serrano.
- Sal.
Elaboración:
Se colocan todos los ingredientes en una olla y se cubren con agua. Se cuece durante tres horas a fuego lento para sacar todos los jugos de la carne y las verduras. Se cuela y con este caldo se hace la sopa. Se pone en una cazuela se pone a cocer y se echan los fideos, se deja cocer cinco minutos y ya está lista para servir.
Tiempo de preparación: 3 horas.
Gasto: 2 euros
Raciones: 4 personas.
Dificultad: Fácil.
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