INGREDIENTES
6 CHILES POBLANOS
1 CEBOLLA GRANDE
3 ELOTES
3 TAZAS DE CALDO DE POLLO
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
SAL Y AGUA.
MANERA DE HACER:
ASAR Y DESVENAR LOS CHILES ANCHOS. REBANAR LA CEBOLLA Y FREIR JUNTO CON LOS CHILES, CUANDO LA CEBOLLA SE ACITRTONE AÑADA LOS ELEOTES DESGRANADOS.
A LOS CINCO MINUTOS AGREGUE 3 TAZAS DE CALDO DE POLLO. CUANDO LOS ELOTES ESTES SUAVES, VACIE LA LATA DE LECHE EVAPÒRADA, AGAREGUE UNA CUCHARADITA DE SAL Y SAZONE AL GUSTO.
NOTA: RECUERDE QUE EL ELOTE CUANDO MAS HIERVE MAS DE ENDURECE.
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