Si quieres conocer o compartir tus #RecetasconChampiñones quédate por aquí, únete a nuestra comunidad en facebook y google + y aprovecha todo los beneficios que nos aporta este tipo de hongo común.
Durante esta semana de Octubre #RecetasconChampiñones
Seguro que conoces a Juan Carlos y las recetas que comparte en su blog , No solo Dulces, porque entran por lo ojos , son sencillas de elaborar y es tan amplio su recetario que vas a tener que apuntar más de una receta para hacerla en casa.
Juan Carlos es cocinero de canal cocina, un chico genial, alegre como él solo y todo esto se ve reflejado en esta faceta de su vida. Yo tengo la suerte de tenerlo como amigo, este mundo nos unió y hemos compartido muchas experiencias enriquecedoras
No dejes de visitar No Solo Dulces, suscríbete a su canal de you tube y a sus newsletter para no perderte ninguna de sus recetas . Te dejo un aperitivo para ir abriendo el apetito
Tarta de queso sin lactosa Pan brioche en taza Albóndigas de bacalao
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Champiñón común , Agaricus bisporus
- El Champiñón , conoce sus beneficios y cualidades nutricionales
El champiñón común, champiñón de París o portobello es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina.Cultivado extensamente para su uso en gastronomía, se utiliza en miles de recetas por su versatilidad a la hora de trabajarlo .
En cremas, sopas, revueltos, asados, a la plancha, en espumas, tanto en platos principales como guarnición , el champiñón es uno de los productos más demandados por el consumidor .
Tiene muy bajo poder calórico , rico en fibra y en vitaminas , pero veamos más detalladamente los beneficios que nos aporta si lo incluimos en nuestra dieta, destacan por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad y agua (contiene cerca de un 95% de agua).
Fortalecen el sistema inmunitario . Gracias al selenio que contiene , estimulan la formación de las natural killer , o células T del sistema inmunitario que nos protegen de células cancerígenas y evita la formación de tumores.
Posee una gran capacidad antioxidante, eliminando los radicales libres y protegiendo frente a migrañas.
Gracias a su alto contenido en agua, es perfecto para una correcta hidratación de nuestro organismo .
Estimulan la actividad tanto cerebral como nerviosa, mientras que por su contenido en hierro su consumo es interesante en caso de anemia ferropénica .
Aporta vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunológico, la regeneración de los tejidos, la salud visual
Son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas, en especial vitaminas del complejo B y C.
Si tienes una receta fabulosa, una idea genial en la que haya champiñones comunes no dudes en compartirla con nosotros. Entre todos formaremos un fabuloso recetario lleno de beneficios muy saludables Anímate y participa con nosotros en este gran reto desde hoy día 15 hasta el 21 de Octubre.
Nuestro reto semanal - Cocinar con Champiñones
Es importante leer las normas de participación, las tienes bien explicadas en este post , haz clik aquí para conocerlas
Comparte tu receta con el hastag #RecetasconChampiñones #SemanadelChampiñón #Sundaytime , así podemos seguirte la pista para organizar el recetario perfectamente, sin que se quede ni una receta fuera .Menciona al anfitrión de esta semana , Juan Carlos - No solo Dulces
! Que empiece la fiesta del Champiñón !!
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Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
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