Supremas al estragón

SUPREMAS AL GRATIN 4filetes de pechuga de pollo deshuezadas 1cda de mostaza media cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de oregano 1taza de harina 2cdas de aceite 30grs de mantequilla 8tiras de tocineta Salsa 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada fina media cdita de ajo triturado 1lata grande de hongos rebanados 1lata de esparragos picados 1taza de crema dulce taza y media de lec ...

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 piezas estragón nata agria 1 bote champiñones chalotas vino blanco mantequilla sal pimienta Dora las pechugas de pollo en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y luego reserva. Ahora, debes pochar en la misma sartén las chalotas, después añade los champiñones y el estragón al gusto. Vierte el vaso de vino y deja que red ...

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo Sal Pimienta 4 bastoncitos de queso roquefort (queso azul) 4 rodajas de jamón cocido (si son grandes) Pan rallado 1 morrón 1 taza de agua 2 cubitos de caldo de verduras Manteca (mantequilla) ELABORACIÓN DE SUPREMAS AL ROQUEFORT Precalentar el horno a 250ºC. Quitarles la piel y la grasita que pudieran tener las pechugas abrirlas (también las podemos dejar enteras y ...

60grs de mantequilla taza y media cebolla picada fina media taza apio picado fino 1cda ajo triturado 250grs jamón picado en cuadritos 250grs hongos frescos rebanados o 2latas grandes de hongos rebanados escurridos 2tazas salsa de tomate de lata 1taza caldo de pollo 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita orégano media cdita de azúcar 2latas g ...

500grs papas peladas y hervidas en agua con sal 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado fino media taza apio picado fino 1cdita ajo triturado 250grs jamón,salchichas o otro embutido picado 1taza tomate picado en cuadritos 1taza salsa de tomate preparada 1cda salsa inglesa 1cd ...

Pasta 3tazas de harina 2barras 115grs cada una mantequilla fría en trocitos 1taza crema dulce o crema de leche media cdita de sal Relleno 1pechuga de pollo grande condimentar y cocinar en agua con trozos de vegetales hasta suavizar 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina media taza de chile dulce picado fino media taza de apio picado fino 3tazas caldo de pollo 2tazas de leche 1taza crema du ...

2puerros grandes picados (solo lo blanco picamos) 60grs de mantequilla 500grs de papas peladas y cortadas en trocitos y cocinadas 3tazas de caldo de pollo 2tazas de crema dulce bien fría 1cdita de sal media cdita de pimienta un octavo cdita de nuez moscada En una olla grande caliente colocar la mantequilla y los puerros picados cocinar hasta cristalizar,ya listo colocar las papas cocinadas,el cald ...

Ingredientes para 4 comensales Muslitos de pollo 8 unidades tomate triturado 250 gr. cebolla 1 unidad aceite 3 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza perejil picado estragón sal pimienta molida Quitar la piel a los muslos de pollo, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Pelar y picar la cebolla. Colocar en un cuenco la cebolla y el aceite y llevar al microondas. Cocinar 3 minutos a la máx ...

Hoy he vuelto a la cocina francesa, pero es que es una debilidad, cuanto más preparo sus recetas más me sorprende el resultado. Comparto con vosotros este delicioso pollo en salsa de estragón. Fácil de preparar y con pocos ingredientes. Muy recomendable. INGREDIENTES - 4 pechugas de pollo deshuesadas- Sal y pimienta- Mantequilla sin sal- 1 cucharada de aceite de oliva Para la salsa de estragón: - ...

PASTEL DE POLLO Pasta 1barra de margarina fria en trocitos 4cdas de manteca vegetal 3tazas de harina 1cdita de sal media taza de agua fria Relleno de pollo 2pechugas de pollo con hueso condimentadas y cocinadas 60grs de mantequilla 2tazas de cebolla picada fina 2cditas de ajo triturado 1taza de chile dulce rojo picado media taza de apio picado 2tazas del caldo de la coccion del pollo 2tazas de cre ...