Mmmm!! La Tapenade, pienso en ella y siento el olor a las callecitas de Marsella, allà por el mercado de Noailles donde iba a comprar las verduras arrastrando mi carrito con ruedas.
La Tapenade es el clàsico de clàsicos en el sur de Francia, se sirve para el aperitivo con galletitas o trozos de baguette como lo presento hoy, aunque también lo he visto en rellenos y salsas...siempre rico!
Receta simple, hiper facil y con un gustito mediterraneo que espero te conquiste tanto como a nosotros por acà!
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