Esta es otra de las tapas que haré en Navidad. Se preparan en un momento y son deliciosas con pocos artificios. Estas las compro en Abordo y vienen muy limpias, aún así las puse un rato en agua para que soltaran la posible arenilla.
-250 g. de tellinas limpias
-1 diente de ajo
-2 cucharadas de aceite de oliva
-medio limón
En una cazuela ponemos el ajo picado a dorar 30 segundos en el aceite.
Añadimos las tellinas y el zumo del limón, tapamos y dejamos que se abran a fuego fuerte 3 ó 4 minutos. Removemos para que se abran todas y comemos en el momento.
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