La receta de hoy, tintorera con ajo y limón, es un plato muy sencillo de preparar que nos viene muy bien como cena rápida
¿Te animas a hacerlo conmigo?
Tintorera con ajo y limón
Ingredientes para 4 personas:
4 rodajas de tintorera congelada
4 dientes de ajo
zumo de 1 limón
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación:
Descongelamos el pescado y lo secamos muy bien para que no suelte agua.
Salpimentamos las rodajas de pescado y las hacemos a la plancha con un poquito de aceite.
Ponemos los ajos picados en la sartén con un poco mas de aceite y cuando empiezan a dorarse añadimos el perejil picado y el zumo de limón.
Dejamos cocer un poquito y lo añadimos por encima al pescado. Servimos inmediatamente.
Te cuento:
La tintorera o tiburon azul es un pescado semigraso con un sabor parecido al pez espada y también conocido como "Caella" o "Marrajo azul"
De vez en cuando me gusta preparar pescados diferentes para variar y la tintorera es una buena opción porque es bajo en calorías, bastante proteico y rico en vitamina A y E; además, sólo tiene una espina central por lo que es muy fácil de comer sobre todo para los niños.
Otras recetas de pescado que te pueden venir bien:
- Bacaladitos rebozados
- Cazón en adobo
- Pescado a la mostaza
Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.
¡Gracias por tu visita!
Paquita
Fuente: este post proviene de las recetillas de romo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: