Tofu marinado

Cada vez me está interesando más la comida vegana y vegetariana ñ.

Asi que mirandi recetas con tofu me decidí a comprar un pequeño bloque de tifu con sésamo.

Ahora os cuento el paso a paso y como lo hice y si les gustó a la familia.



Ingredientes :

* 1 pequeño bloque de 150 grs de tofu firme con sesamo

* 80 ml de aceite

* 80 ml de tamari o salsa de soja

* 1 cucharadita de ajo en polvo

* 1/2 cucharadita de sal

* 50 ml de vinagre de manzana

* una pizca mix de pimientas



En un bol para macerar, puse salsa de soja con vinagre de manzana (no tenia y Le puse balsámico)



Aceite de oliva



Ajo en polvo



Sal



Mix de pimienta molida



Sacar el bloque de tofu y sacar el exceso de agua que tiene, yo lo quite con papel absorbente



Mezclarlo todo, cortar en tifu como se desee



Dejar macerar unas horas o toda la noche, yo lo hice justo 24 h



Sacar el líquido, reservar



En una sarten sin aceite freír el tofu que ya estará macerado y habrá adquirido un color doradito y hacerlo hasta que se firme una costrita



Emplatar con lo que se quiera. Yo lo puse con arroz hervido con ajito y perejil y de verduras Le puse alcachofa a la plancha, aunque no la puse en la foto...,

A mi me gustó para ser la primera vez que lo hago.

A mi marido no mucho, lo private de hacer otro día con otro Marinado.

A los peques no Le gustaron nada supongo que me pase con la salsa de soja...

Es ir haciendo pruebas, que seguro que les gustará, ya que fuimos la semana pasada a un restaurante y vi en la carta que había opción vegana y me cogí un plato que llevaba tofu y a todos les encantó

Ya os digo es ir intentandolo y hacer pruebas hasta que les guste

Ya iré poniendo

Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!