comunidades

Torta de cumpleaños 26 Años


Hola, amigos.

Tenía en pendientes la tarta con que soplamos las velas el 26 de diciembre, es un bizcocho de plátano, piña y nueces y relleno con crema de queso.

Así lo hice:

bizcocho de cumpleaños 26


Ingredientes:

300 gramos de harina todo uso
300 gramos de azúcar blanco
100 gramos de piña
270 gramos de plátano
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
300 mililitros de aceite
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos XL
100 gramos de nueces picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Triturar la piña y el plátano.
Tamizar el harina.
Batir el aceite, huevos y azúcar, integrar bien hasta formar una crema clara.
Añadir la fruta, seguir batiendo.

Dejar de batir e incorporar la esencia, harina, sal, canela, bicarbonato y nueces, integrar bien con una varilla y luego batir por dos minutos más.

Enmantecar y enharinar un molde de 23 centímetros de diámetro. Para desmoldar con facilidad poner papel vegetal en el fondo.
Hornear 50 minutos, no abrir el horno la primera media hora.
Cuando este frío el bizcocho partir en tres capas iguales y rellenar con la crema de queso, y decorar a tu gusto.

Frosting de queso.

Batir 200 gramos de queso tipo crema con 85 gramos de azúcar en polvo y 50 gramos de mantequilla. Le añadí ralladura de limón.

Decorar.

Saludos.

Guardar refrigerado.

Fuente: Libro: THE HUMMINGBIRD BAKERY



Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 2 tazas de harina 3 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 3/4 de taza de crema agria 1/4 de taza de margarina 1 y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cu ...

Temporada de fresas, así que aprovechar que están muy dulces y a buen precio. Ingredientes para la masa:Un paquete de galletas tipo maría de 200 gramos 1/2 taza de mantequilla derretida. 100 gramos ...

Etiquetas: tortas

Recomendamos