Un Producto: Dorada

Enero, plena estación de las doradas.

Compra

Se caracterizan por una franja dorada a la altura de los ojos (de ahí su nombre)

Eligelos un poco grandes (1kg) son más sabrosos.

Conservación

Limpiarla, lávala, sécala y cubre con film transparente e introducela en el frigorífico se conservará bien hasta el día siguiente.

Propiedades.

Tiene una carne magra (9% de grasa) y muy digerible, es rica en proteínas de elevado valor biológico

100gr

Calorías..... 76

Recetas

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Creado: 07/01/2018 07:01

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