En casa el domingo es decir picada, aunque a veces nos esforzamos por omitir, siempre nos parece como que falta algo, sería la antemesa porque es un momento que amamos, y nos sentamos antes de servir el almuerzo, picoteando y charlando…
Y no faltan los dip, con zanahorias cortadas en bastones y morrones, obvio mucho mejor si hay pan casero !!
Hoy hay una gran variedad, de vegetales, de queso, veganos, y muchos nos inspiran para crear los nuestros con los ingredientes que nos gustan.
Como soy curiosa encontre una pagina donde habla del origen del guacamole, que parece que lo encontramos en los aztecas, para ellos era una salsa de aguacate
Cuando los conquistadores espańoles llegaron quedaron maravillados y llevaron la palta o aguacate para cultivar en Europa.
Asi , se convirtio en una comida muy versátil, ya que no solo es acompañamiento de los tacos o tortillas mejicanas o nachos , sino tambien en tostadas, hamburguesas, pollo frito etc.
Te dejo el link de la pagina https://www.thegourmetjournal.com/a-fondo/el-guacamole-de-donde-viene-y-como-se-hace/
Espero que te gusten estos dips!!
1.Dip rápido de garbanzos Glori
El dia hermoso y el asado del domingo…. y este Dip, riquísimo y suave, solo faltó el pan casero
https://cookpad.com/ar/recetas/15549833-dip-rapido-de-garbanzos-a-la-glori?ref=you_tab_my_recipes
2. Guacamole a mi manera
Les cuento que le puse este nombre porque cuando lo preparaba estaba escuchando la canción A mi manera en un disco de casa y no solo me emocione por su letra sino porque una vez más nos unía el almuerzo del domingo…https://www.youtube.com/watch?v=aLuVx2Xklmg
3.Dip cremoso de zanahorias
Este Dip está elaborado con las cáscaras de las zanahorias que use para una tortilla, quedó tan rico que cada vez que uso zanahorias lo hago.
https://cookpad.com/ar/recetas/13995436-zanahoria-cremosa-para-untar?ref=you_tab_my_recipes
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