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8 dips para sorprender a tus invitados

Hola a tod@s! Qué tal? En Alacena de la Vega nos gusta publicar cada cierto tiempo recetas de dips o untables porque nos parecen que están riquísimos y también porque vienen muy bien como aperitivo.

Son muy fáciles de preparar e ideales para acompañar con tostas o rosquillas. Ahora también los podéis introducir en unos cucuruchos de galletas de diferentes sabores (Curry, tomate y orégano, Ras al hanout, Pimienta…) que acabamos de incorporar en nuestra tienda online y que os harán quedar de maravilla con vuestros invitados. La empresa que los hace es alicantina y se llama The Cone Lab

Cucuruchos de galletas The Cone Lab


Vamos ya a ponernos en faena y a contaros 8 dips que podéis preparar en casa para quedar como unos magnificos/as anfitriones/as

8 dips para sorprender a tus amigos

Dip de Pimiento del Piquillo

Este dip ya lo hemos preparado en otra ocasión. Si queréis saber los ingredientes y su forma de elaboración podéis ver la receta aquí

Dip-Piquillo


Dip de Anchoas y Nueces

Ingredientes: 1 tarrina queso crema, 1 lata y media de anchoas con su aceite y 8-10 nueces

Elaboración: ponemos en el vaso del robot los ingredientes y los batimos hasta adquirir la textura deseada. Decoramos con unas nueces y un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra

Dip de Mejillones en Escabeche

Ingredientes:  tarrina queso y 1 lata de mejillones en escabeche

Elaboración: vertemos en el vaso de la batidora los dos ingredientes y los batimos. Podemos decorar utilizando mojama de atún desmigada.

Dip de Queso Azul

Ingredientes: 100 gr de queso azul, 100 ml de nata (crema de leche) líquida, 25 gr de almendras fritas.

Elaboración: Como en los anteriores dips, mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o robot de cocina. decoramos con trozos de almendra.

Dip de Verduras

Ingredientes: 1/2 cebolla tierna, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1 tomate, 1 pepino, aceite de oliva y flor de sal mediterranea.

Elaboración: mezclamos en un bol todos los ingredientes en trozos pequeños y añadimos el aceite y la sal. Si queremos un toque picante, le podemos añadir un chile en rodajas o unas gotas de tabasco.

Hummus

El hummus ya lo hemos publicado en un post anterior. Podéis ver la receta pinchando aquí 

Receta de Hummus, Alacena de la Vega


Dip de Turron con Flor de Sal y Hueva de Maruca

Ingredientes: 100 gr turrón blando o de jijona, 100 ml nata (crema de leche) para cocinar, hueva de maruca y flor de sal azul.

Elaboración: En el vaso de la batidora mezclamos el turrón con la nata (crema de leche), añadimos un poco de sal azul y por último rayamos hueva de maruca por encima.

Alioli de ajo negro

Ingredientes: 1 vaso de aceite de oliva virgen extra, un huevo, sal, un chorro de limón, 4 dientes de ajo negro

Elaboración: La elaboración es igual a la de un alioli o mayonesa pero se añaden los 4 dientes de ajo negro.

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