Cocina

Jugando entre pucheros Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Bizcocho de plátano y albaricoques

Cuando he ido al mercado había unos deliciosos albaricoques invitándome a ser comprados para hacer las delicias de mis pequeñas, al llegar a casa mi marido me ha pedido un bizcochito para desayunar, así que no se me ha ocurrido mejor idea que unir ambas sugerencias y ya de paso aprovechar unos plátanos que se estaban madurando demasiado en la nevera, así que dicho y hecho mañana desayunamos bizcocho de plátano y albaricoques.

Ingredientes

-150 gr de harina

-50 gr de salvado de avena

-100 gr de azúcar

-1 sobre de levadura química

-200 ml de leche

-2 plátanos maduros

-3 ó 4 albaricoques

-Un puñado de nueces picadas + 3 ó 4 enteras para decorar

Mezclamos la harina con la levadura, el salvado de avena, el azúcar, la leche y las nueces picadas.

Por otro lado, machacamos los plátanos con ayuda de un tenedor y los añadimos a la mezcla anterior.

Volcamos la mezcla en un molde tipo plumcake y precalentamos el horno a 200º.

Lavamos bien los albaricoques y los secamos, porque vamos a usarlos con piel. Los cortamos en octavos y los colocamos por la superficie del bizcocho alternándolos con las nueces enteras.

DSC_9983_wm


Horneamos el bizcocho de plátano y albaricoques durante 20 minutos a 180º.

Dejamos que se enfríe y desmoldamos. Ya sólo nos queda disfrutar de nuestro delicioso bizcocho de plátano y albaricoques para un desayuno o merienda espectacular.

DSC_9996_wm


Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”.

.

Fuente: este post proviene de Jugando entre pucheros , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres americana dulces y reposterÍa ...

Bizcocho de plátanos y nueces

INGREDIENTES para 10 porciones 2 plátanos maduros 240 gr de harina de repostería (leudante, bizcochona, con levadura incorporada) 150 gr de azúcar (si lo prefieres puedes usar azúcar moreno) 60 gr de mantequilla 1 yogur natural 60 gr de nueces picadas (o más, al gusto) 3 huevos pequeños ó 2 grandes 1 pizca de sal 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) ELABORA ...

DULCE

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES (APROVECHANDO PLÁTANOS MADUROS)

Imagino que a cualquiera de vosotros os ha pasado, sobre todo si tenéis niños. Me parto con estas cosas que tenemos las madres, que odiábamos cuando erámos niñas pero que hacemos igual con nuestros hijos. A ver, un plátano que empieza a estar negro por fuera y el niño te dice: "mamá es que está negro!". Y tú contestas: "anda, anda que eso no es nada". Nos encantan los plátanos ...

recetas postres pasteles dulces ...

Pastel del Albaricoques y Plátano

SUBSCRÍBETE AQUÍ: http://goo.gl/U64k7a Un rico y fácil pastel para solucionar un postre de forma rápida y sencilla. VÍDEO DE LA RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=zpeswsgn-vE --- INGREDIENTES 4 personas --- 30cl de nata para montar 1/2 vaso de agua 2 plátanos 6 albaricoques 5 croisant 4 cucharadas de azúcar pastas de té canela en polvo 1. Lavamos los albaricoques y los partimos por la mitad p ...

general

Tarta de requesón y albaricoques

Cuando ví esta tarta en el blog de Carolina, Tomillo, laurel y otras cosas de comer no pude resistirme a pesar de que el calor aprieta... Así que si no tenéis miedo a enfrentaros al calor infernal de una cocina en pleno mes de julio con el horno encendido, os aconsejo que probéis esta magnífica tarta. Además, los albaricoques están en plena temporada! no hay excusas. Os pongo la receta tal cual la ...

recetas dulces bizcocho de fruta bizcocho de platano ...

Bizcocho de plátano vegano

El Bizcocho de Plátano Vegano es muy fácil de preparar. Esta receta me ha regalado mi prima María Victoria que es una estupenda cocinera especialista en verduras :) Ingredientes 2 tazas de harina (de trigo o integral) 1 taza de azúcar moreno 1/2 taza de aceite de girasol 1 cucharadita de bicarbonato sódico Una pizca de sal 5 plátanos maduros Nueces y dátiles Cómo se hace el Bizcocho de Plátano V ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho de plátano y almendras

Ingredientes para 4 comensales 158 gr de harina,1 cucharadita de bicarbonato,1/4 de cucharadita de sal,125 gr de mantequilla,125 gr de azúcar,1 cucharada de esencia de vainilla,1 huevo,2 plátanos muy maduros (unos 125-170 gr),1 yogur o 1 natilla,40 gr de almendras o nueces Mezclar la harina, sal y bicarbonato y tamizar. En otro bol mezclar la mantequilla y el azúcar con unas varillas. Luego añadi ...

Recetas dulces Recetas Veganas

Bizcocho vegano de chocolate y plátano

Hoy os traigo una versión vegana del famoso bizcocho o pan de plátano, es más sano, dulce pero sin azúcar refinado, tarda muy poco en prepararse y además así podéis dar salida a los plátanos que ya están muy maduros. Es una receta ideal para el desayuno o la merienda con un buen café o té, o para cuando vienen familiares y amigos y queréis tener algo rico, rápido y que guste a todo el mundo. Anter ...

Bizcochos bizcocho meriendas saludables ...

Bizcocho de plátano y canela

Este Bizcocho de plátano y canela se lleva el trofeo en mi casa. Es el favorito de mis peques, y debo confesar que aunque yo no soy mucho de plátanos, este bizcocho me fascina. Es delicioso, esponjoso y muy distinto a lo que habrás probado por ahí, porque lleva encima un crumble crujiente que te encantará. Esta receta es recurrida en casa cada vez que tengo plátanos ya muy maduros, es decir, pasad ...

recetas dulces bizcocho plátano budín de banana ...

Budín de Banana con nueces y chocolate {Bizcocho de Plátano}

Espero que os guste este nuevo vídeo animado del Budín de Banana con nueces y chocolate {Bizcocho de plátano}, podéis ver los ingredientes y la receta completa con más detalles aquí >>> http://elrincondelaurag.com/budin-banana-bizcocho-platano/ Ingredientes para hacer el budín de banana y chocolate {bizcocho de plátano}: 3 o 4 bananas o plátanos maduros 1 y ½ tazas de harina de t ...

avena dulce galletas ...

Galletas de avena y plátano

Hola!!! Mirad que galletas más ricas para desayunar!! Sólo llevan copos de avena y plátano!! Aunque yo le puesto chocolate.. También se puede poner frutos secos, pasas, miel... Ingredientes: 2 plátanos maduros 1 taza de café de copos de avena Chocolate, pasas o lo que más os guste.. Encendemos el horno a 180° con calor arriba y abajo. En un bol ponemos los 2 plátanos sin piel y los machacamos co ...