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Bizcocho de Plátano y Nueces con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

¿Os gustan los bizcochos? Pues hoy traemos una sencilla receta de repostería para hacer con Thermomix, un fantástico y delicioso bizcocho de plátano con nueces.

Ahora con el calor ya sabemos que la fruta muchas veces fuera del frigorífico se nos pone madura y por eso hemos aprovechado unos plátanos maduros que teníamos para hacer este sencillo bizcocho.

Hace tiempo hicimos un bizcocho de plátano al varoma que también salen muy rico y esponjosos.

Detalles de la Receta


Raciones
8

Preparación
5M
Cocinado
50M
Dificultad
Fácil
Calorías
160
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes bizcocho de plátano y nueces en Thermomix ®



90 gramos de aceite de girasol

3 plátanos maduros

150 gramos de azúcar moreno

2 huevos

50 gramos de leche entera

230 de harina

15 gramos de levadura en polvo

50 gramos de nueces troceada

Pellizco de canela

¿Qué ingredientes necesito para hacer bizcocho casero de plátano?


Los ingredientes necesarios para hacer un bizcocho de plátano y nueces con Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la receta de bizcocho de plátano fácil paso a paso



Lo primero de todo picamos las nueces 2 segundos a velocidad 4.
Echamos en el vaso las nueces y las vamos a picar


Echamos el aceite, los huevos, el azúcar y programamos 30 segundo a velocidad 5.
Echamos los huevos junto al azúcar y mezclamos todo


Añadimos ahora la leche y los plátanos troceados y ponemos de nuevo 20 segundo a velocidad 5.
Ahora echamos los plátanos y la leche para mezclar con la masa


Pasado el tiempo ponemos la harina y el sobre de levadura, programamos 10 segundo a velocidad 5.
Echamos los ingredientes en el vaso para hacer la masa del bizcocho


Una vez todo bien mezclado añadimos las nueces picadas y vamos a mezclar con la masa 10 segundo, giro izquierda activado a velocidad 3.
Echamos las nueces y mezclamos con la masa


Echamos la masa en un molde, nuestro molde es de unos 15 cm para que nos que un bizcocho alto. Cortamos un plátano en rodajas y lo ponemos por encima, echamos un poco de canela por encima y metemos al horno 45 minutos a 180 grados.
Echamos el en molde para hornear


Ya tenemos nuestro bizcocho casero de plátano esponjoso preparado, dejamos enfriar para desamoldar y listo para comer.
Thermomix receta casera de bizcocho de plátano con nueces



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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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