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Gelatina de Fresa con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hemos aprovechado hoy para hacer otra receta para Halloween, una rica gelatina casera de fresa.

Teníamos las últimas fresas de temporada congeladas y las queríamos gastar, y por eso hemos pensado en esta sencilla receta y aprovechamos que son rojas para darle aspecto de postre para Halloween, seguramente tengas más imaginación que nosotros para decorar este postre jejeje.

Espero que os guste nuestra dulce receta.

Detalles de la Receta


Raciones
6

Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
115
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes gelatina de fresa en Thermomix ®



50 gramos azúcar

250 gramos Fresas congeladas

4 láminas gelatina neutra

100 gramos agua

Aceite para hidratar

¿Qué ingredientes necesito para hacer gelatina casera?


Los ingredientes necesarios para hacer gelatina con Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la recetas de gelatina casera con fresas paso a paso



Lo primero que vamos a realizar es engrasar los moldes con el aceite de oliva y reservar.
Echamos un poco de aceite en los moldes y engrasados


Hidratamos las hojas de gelatinas metiéndolas en un poquito de agua.
Ponemos la gelatina en agua para hidratar


Ahora vamos a poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 segundos a velocidad 10.
Ponemos el azúcar en el vaso y vamos apulverizarlo


Añadir las fresas congeladas y programar 30 segundos a velocidad 5.
Ponemos las fresas congeladas y las trituramos


Echamos ahora el agua y programamos 12 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara.
Programamos para preparar la gelatina en la Thermomix


Pasado los 6 primeros minutos y añadimos las hojas de gelatina escurrida por el hueco del vaso.
Echamos la gelatina por el vocal para cocinar


Terminado el tiempo vertemos en los recipientes que hemos elegido para hacer nuestra gelatina y metemos al frigorífico y dejaremos de un día para otro. Ya tenemos lista nuestra gelatina casera de fresa hecha con el robot de cocina, solamente decorar y disfrutar de esta delicioso postre.
Thermomix receta de gelatina terminada


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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