Hacía algún tiempo que tenía ya ganas de hacer esta receta, pero no terminaba de dar con la receta que me diera la suficiente confianza de que el resultado fuera a ser bueno y no me acababa de animar a hacerla, hasta que por fin di con esta, y he de deciros que el resultado me ha encantado y estoy segura de que a partir de ahora en más de una ocasión la repetiremos en casa, y más en estas fechas :)
¿Verdad que tiene una pinta deliciosa?, pues lo mejor es que es muy fácil de hacer :)
Los ingredientes que he utilizado para su elaboración son:
♥ 200 ml. de leche
♥ 100 grs. de azúcar
♥ 1 huevo
♥ 2 cucharadas de agua de Azahar
♥ 500 grs. de harina de fuerza
♥ Ralladura de una naranja y un limón
♥ 100 grs. de mantequilla
♥ 1 sobre de levadura seca de panadería
Lo más importante es que tengas mucha paciencia con los levados, aquí se trata de disfrutar asique no tengas prisa :)
Una vez acabado el amasado este es el aspecto que debe tener la masa
Aquí ya la tengo preparada para meterla en la nevera, ya que la masa necesita reposar durante toda la noche.
A la mañana siguiente la sacaremos de la nevera y la dejaremos hasta que se atempere. Y después vendrá la parte más divertida, dar forma al roscón...
... pintar con huevo y colocar la fruta escarchada al gusto por encima, y meter la sorpresa del roscón, (ya sabéis que a quien le toque tendrá que invitarse al próximo roscón)
Pero bueno no me enrollo más y os dejo por aquí la vídeo receta fácil para que no os perdáis ningún detalle de su elaboración:
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