Los nevaditos empezaron formando parte del surtido de una conocida marca. Ante el éxito que tuvieron, no tardaron mucho en tomar la decisión de comercializarlos por separado.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-500 gr. de harina.
-200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente.
-100 gr. de moscatel ó vino blanco.
-Zumo de una naranja
-50 gr. de azúcar.
-1/2 cucharadita de sal.
PREPARACIÓN:
Poner en un bol la manteca a temperatura ambiente, el moscatel, el zumo, el azúcar y la sal. Batir con varillas eléctricas un par de minutos, si lo batimos a mano aumentar el tiempo a 6 minutos de batido enérgico.
Añadir la harina y mezclar bien. Cuando todos los ingredientes estén integrados, amasar con las manos unos minutos.
Hacer una bola con la masa, envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico por lo menos un par de horas. Se puede dejar de un día para otro.
Precalentar el horno a 180º C.
Estirar la masa entre dos film con el rodillo de un grosor 1-1,5 cm. y cortar con un cortapastas de la forma deseada.
Colocar en una bandeja de horno papel de hornear y poner encima las figuras de masa. Hornear hasta que estén dorados, 40 minutos aproximadamente.
Colocar en una rejilla de enfriamiento y cuando estén completamente fríos espolvorear con abundante azúcar glase.
Archivado en: Postres y dulces Tagged: azucar, dulce, manteca, moscatel, naranja, navidad, postre
Fuente: este post proviene de Blog de nanyroman, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: