¿Qué tal andáis? Espero que tan bien como yo, últimamente tengo toneladas de energía y desde que me levanto hasta que me acuesto estaría cocinando. ¿Y tú qué tal andas de energías?
Hoy os traigo una receta súper sencilla y rápida, sirve para comida o cena, para rellenar unas tortillas o para bocata que es como le gusta a señoresposo, para acompañarlo con un arroz blanco o con pasta.... Es muy versátil, por eso os lo traigo.
¿Vamos a por la receta?
Ingredientes.-
Una cebolla grande
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Una pechuga de pollo
Sal
Aceite de oliva
Preparación.-
Cortamos en tiras muy finitas los pimientos y la cebolla.
Cortamos en tiras finas la pechuga.
Echamos tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén y la ponemos a calentar.
Agregamos ahora la cebolla y los pimientos y dejamos que se vayan haciendo poco a poco sin que llegue a ponerse dorada.
Añadimos ahora la pechuga en tiras y salteamos unos cinco - diez minutos.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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