Introducción:
En España, si hablamos de Lentejas, nunca jamas pensaríamos de manera inmediata en hacer Hamburguesas y Albondigas con ellas pero, ¿Y si os digo que el resultado es casi tan espectacular como comerse una buena Hamburguesa o una fabulosas Albondigas en cualquier restaurante al uso donde sirvan estas especialidades carnicas? Os está entrando la curiosidad ¿Verdad? Pues continuar leyendo y disfrutar con estas 2 Opciones totalmente Veganas.
En este caso concreto he usado casi los mismos ingredientes para las 2 Recetas y he usado la misma masa de Lentejas para elaborar tanto las Hamburguesas como las Albondigas por lo que ya os digo que rinde un montón un kilo de Lentejas.
Son muy saciantes, apenas se aprecia el sabor de la lenteja y me dejaron bastante satisfecho, eso si, las Hamburguesas son un poco secas por lo que yo os recomiendo que las acompañéis bien de salsas caseras como ketchup, barbacoa o mostaza e incluso podéis rellenarlas de un queso de origen no animal para darles jugosidad en el interior.
Las Albondigas al cocinarse con la Salsa no se quedan nada secas y son una opción divina para llevarse a la oficina.
Información nutricional por 100gr:
78 Calorías
2,4gr de Grasas
10,5gr de Hidratos de Carbono
3,7gr de Proteínas
Alérgenos e intolerancias:
Enlaces:
Si deseas disfrutar del paso a paso detallado para hacer unas fabulosas Hamburguesas de Lentejas pincha Aquí
Toda la información para preparar unas sabrosas, unicas, jugosas y estupendas Albondigas de Lentejas pincha Aquí
Fotos:
Fuente: este post proviene de Sergio Benito Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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