Estas alcachofas con queso azul y pistachos son muy sencillas de preparar y con ellas vas a tener un aperitivo, entrante o plato de acompañamiento ideal. Tanto si son de temporada como si las usas congeladas o en conserva, creemos que es una idea que puede ayudar a que se consuma más este tipo de verdura.
Os dedicamos esta receta a todos aquellos que alguna vez al ver una alcachofa habéis pensado… ¿y yo qué hago con esto? Porque todos alguna vez hemos pasado por ahí y nosotras os queremos ayudar con algunas ideas que hemos ido descubriendo y que nos han gustado mucho.
A continuación tenéis la receta paso a paso para preparar estas alcachofas con queso azul y pistachos al horno:
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