Tasty details Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Curry de coliflor y garbanzos

Como hemos visto que hasta ahora todos los “currys” os han encantado, aquí va otro más. Hoy toca curry de coliflor y garbanzos.

curry de coliflor y garbanzos


Como ya habréis visto, si cogéis la idea básica de este tipo de recetas, es muy sencillo ir cambiándolas y variando los ingredientes, para tener diferentes opciones y no aburriros.

Básicamente, se componen de alguna legumbre (o a veces pollo), verduras y la salsa curry.

La última versión que hemos hecho nosotras y que nos ha encantado ha sido esta, con coliflor como verdura principal y con garbanzos como fuente de proteína. Si cuando leáis esto estamos en temporada de consumir coliflor (meses de otoño e invierno), esta receta os vendrá genial.

Así que vamos a ello (receta solo disponible para suscriptores):
Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails.com. Puedes identificarte en este enlace o suscribirte al contenido premium.

Aquí os dejamos la opción de escuchar el audio de la receta:

¡Esperamos que os guste! Sabemos que muchos de vosotros ya habéis probado nuestras otras recetas de currys, así que a ver qué tal os sale esta.

Si necesitabais ideas para cocinar la coliflor de forma diferente, ya sabéis: ¡al ataque!

curry de coliflor y garbanzos vegano


Fuente: este post proviene de Tasty details, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Curry de coliflor y garbanzos

Como hemos visto que hasta ahora todos los “currys” os han encantado, aquí va otro más. Hoy toca curry de coliflor y garbanzos. Como ya habréis visto, si cogéis la idea básica de este tipo ...

Espinacas a la crema con huevo al horno

La típica receta, pero como siempre, con nuestro toque personal: hoy preparamos espinacas a la crema con huevo al horno. ¿Cuánto hace que no os preparáis unas buenas espinacas a la crema? Pues aquí es ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas de cocina asaltablogs ...

Curry (picante) de coliflor y patata. (#elAsaltablogs)

¡Y venga a pasar los meses sin que apenas nos demos cuenta! Hace apenas 4 entradas estábamos asaltando el blog de Gallecookies, y una vez más nos encontramos en el último domingo de mes. Cómo, ¿que aún no sabéis quién es el bloguero asaltado, robado, despojado y desvalijado? Pues ni más ni menos que el carismático Capitán Rábano del blog ¡Con un Par de Guindillas! Ya le habíamos robado una receta ...

recetas de primeros platos vegetarianos sopas y cremas ...

Crema de coliflor al curry

INGREDIENTES para 4 personas Media coliflor mediana 1 patata mediana Media cebolla 1 brik de nata para cocinar pequeño (o leche si quieres aligerar la receta) 1 cucharadita de café colmada de curry en polvo Sal o un cubito de caldo vegetal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (50 ml) y una cucharada de mantequilla ELABORACIÓN Tradicional: Rehogamos en una cazuela con un fondo de aceite l ...

general baja en calorías barata ...

Cuscús con salsa de coliflor al curry

Un plato diferente, sano, muy sencillo de preparar y con toques exóticos. Ingredientes para cuatro personas: ? 500 gramos de coliflor. ? Dos vasos de cuscús. ? Una cebolla pequeña. ? Un diente de ajo. ? Dos cucharadas de tomate triturado o tomate frito envasado. ? Dos cucharaditas de curry. ? Sal. ? Aceite de oliva. Dificultad: fácil. Tiempo aproximado: 40 minutos. Elaboración: ? Cocemos la colifl ...

Platos principales saludables Recetas con almendras Recetas con coliflor ...

Ensalada con coliflor y garbanzos al horno

La receta de hoy es esta ensalada con coliflor y garbanzos al horno. Colorida, sabrosa y saciante. ¿Te animas? La receta de hoy tiene varias elaboraciones. Por un lado, vamos a hornear las verduras (coliflor y kale) y los garbanzos. Por otro, tenemos una salsa para acompañar esta ensalada templada de coliflor y garbanzos. Nosotras hemos hecho la salsa a base de crema de almendras casera. Pero si t ...

general carnes mis recetas ...

Coliflor y brócoli con pollo al curry

El otro día tenía de menú coliflor y brócoli de primero y pechuga de pollo de segundo, lo que viene siendo verduras y filete de carne a la plancha. Entonces pensé en elaborar un plato con esos mismos ingredientes pero con un toque distinto y atractivo, y además, sin añadir un exceso de grasa para que el plato siguiese siendo sano. El resultado es esta receta que destaca por el toque de curry. Nos ...

De Cuchara: Cremas guisos y sopas Verduras

Crema de coliflor al curry

Jornada de desintoxicación. Y es que entre los potajes, las torrijas y demás excesos de la Semana Santa, toca ponerse las pilas, que tenemos el veranito a la vuelta de la esquina y luego llegan las lamentaciones. Y sí, hablo por mi, que siempre me pasa lo mismo.... Menos mal que este año estoy motivada a más no poder y se van notando los resultados. Así que sin relajarme mucho, que luego todo se ...

general aperitivos inspiraciÓn chefs ...

Croquetas de coliflor y curry picante

Hoy os traigo esta receta de croquetas de coliflor y curry que hemos elaborado a petición de mi hermana Mayte. La primera vez que las probé fue en la Taberna Matahambre de Jaén y desde entonces las croquetas de coliflor y curry junto con los Buñuelos de queso de cabra nunca faltan en nuestra encomienda, ya sea en Jaén o en cualquier lugar dónde se encuentre sita la franquicia. Es curioso, que all ...

Cremas verduras cheddar ...

Crema de coliflor y queso cheddar al curry

Este año he tenido los mejores regalos de cumpleaños del mundo mundial, me han regalado ropa, cosinas para la casa,  el primer libro de Maria Luisa, que tras perderse hace años el de mi madre, no veía la hora de volver a tener también me han regalado el molde que mas deseaba, el fantástico squared de Nordic Ware (no veais que emoción cuando abrí el paquete) y finalmente también ha caído el último ...

recetas Sopas coliflor ...

Suave y ligera...crema de coliflor al curry

Crema de coliflor al curry Con la llegada del frío, siempre apetecen recetas calentitas, y ¿qué hay mejor, que las cremas? Son fáciles de preparar y nos aportan todos los nutrientes de las verduras. Ingredientes 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo pequeño 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 litro de caldo de verduras o de pollo 3 quesitos en porciones light Aceite de oliva Pimi ...

carnes encuentros en la tercera fase empanadillas ...

SAQUITOS DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE COLIFLOR AL CURRY

Con esta receta participo en el Reto de Febrero de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado Sigue el suspense culinario en www.facebook.com/thehitchcook INGREDIENTES (4 personas) 1 solomillo de cerdo ibérico troceado Queso azul (1 cuña) 8 obleas grandes de empanadilla 1 yema de huevo (para pincelar las obleas) Sal, pimienta y aceite de oliva Para el puré de coliflor1 coliflor pequeñ ...