Alfajores estilo Havanna

Alfajores estilo Havanna

Muy buenas amigos cocinillas!!!!

Otra vez estamos por aquí y esta vez con la segunda receta de nuestra amiga Anny Gra, parece que le gusto que la gente pueda ver sus creaciones y esto nos gusta, animo Anny Gra y sigue así que estamos aprendiendo mucho contigo.

Esperamos y deseamos que cada vez sean mas los seguidores que nos vayan enviando sus recetas, ten en cuenta que colaborar para que otra gente aprenda a realizar platos, postres, bebidas, etc.

Aprender hoy en dia por internet es muy importante ya que utilizamos esos minutos sueltos que tenemos en el día y sobretodo la gente que no tiene mucho tiempo bien sea por que se dedican a cuidar a sus pequeños o por los malditos trabajos.

Venga animo y enviarnos vuestras recetas a publicatureceta@gmail.com, nosotros nos encargamos de publicarla y ponerla en las redes sociales.

Aqui os dejamos ya con la receta y el texto que nos envía nuestra amiga Anny Gra.

Hola!! Nuevamente desde Argentina, Buenos Aires, aquí les traigo una receta que fue mi primera exposición en pastelería, Alfajores tipo Havanna, muy fácil hacerlos, espero que lo hagan y verán que tan ricos son!!!!




* Mantequilla 75 grs

* Azúcar 7o grs

* Vainillin un chorrito

* Miel 25 grs (1 cda grande)

* Huevos 2 unidades

* Cacao amargo 3o grs

* Harina leudante 17o grs

* Maicena 170 grs.



Batir la mantequilla y el azúcar hasta solamente unirlo.

Agregar los huevos, miel, vainillin y batir hasta integrar todo.

Con un batidor de mano incorporar lo seco, que es la harina, maicena y el cacao, tamizarlo y incorporar a la mezcla anterior de a poco. Tiene que quedar una masa quebradiza.

Con las manos unir la masa, (sólo unir, no amasarla) dejar reposar en heladera durante 20 minutos (mientras limpiamos lo que se ensucio).

Estirar la masa hasta dejar 2 a 3 cm de espesor, despacio para que no se quiebre, recordar enharinar la mesa antes.

Con un molde cortante redondo hacer las tapias.

Colocar en placa y cocinar durante 7 a 8 minutos.

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.

Montar los alfajores, colocarlos en una rejilla y ahí sí empieza la fiesta!!!

Bañar de chocolate blanco, negro, semi amargo, con leche, muchas clases de chocolates!!!

Y para decorarlos hay se los dejo a su imaginación!! Salieron suuuuuper ricos y muy fáciles de hacer animensen!!!!!!















Se los dedico a mi hermana Soledad Gracia.

Saludos a todos.

Anny Gra.

Bueno cocinillas soy Anna Esparza otra vez, como podes ver es un gran postre típico de Argentina el cual os garantizo que están riquísimos, si los haces como postre después de una buena comida con los amigos o familiares quedaran sorprendidos.

Hasta la próxima Cocinillas!!!!!

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